isoflavones

  isoflavones  isoflavones  isoflavonas



Isoflavonengehaltes van voedingsmiddelen

Hieronder is een lijst van isoflavonengehaltes (totale isoflavonen, daïdzeïne en genisteïne) van sommige voedingsmiddelen. Deze gegevens zijn afkomstig uit gegevensbestanden van de USDA en zijn uitgedrukt in mg per 100g.

VoedingsmiddelTotale isoflavonenDaïdzeïneGenisteïne
Sojameel177.8971.1996.83
Sojabrokken,148.6159.6278.90
Sojameel, ontvet131.1957.4771.21
Sojabonen128.3446.4673.76
Eiwitconcentraat, water extractie102.0743.0455.59
Eiwitisolaat97.4333.5959.62
Natto58.9321.8529.04
Tofu, gebakken48.3517.8328.00
Tempeh43.5217.5924.85
Miso42.5516.1324.56
Sojaboonspruiten40.7119.1221.60
Tofu, zacht29.248.5920.65
Tofu, zijde27.9111.1315.58
Sojaformule, poeder25.007.2314.75
Tofu, vaste22.708.0012.75
Hotdog van soja15.003.408.20
Okara13.515.396.48
Eiwitconcentraat, alcohol extractie12.476.835.33
Vegetarische spek12.102.806.90
Sojamelk9.654.456.06
Vegetarische hamburger9.302.955.28
Sojakaas, Mozarella7.701.103.60
Sojakaas, Cheddar7.151.802.25
Sojadrank7.012.414.60
Spliterwten2.422.420.00
Shoyu1.640.930.82
Klaverspruiten0.350.000.35
Pinda's0.260.030.24
Mungbonen0.190.010.18
Granola bars0.130.050.08
Kikkererwten0.100.040.06
Groene thee0.050.010.04
Bonen0.030.020.00
Erwten0.030.010.02
Limabonen0.030.020.01
Linzen0.010.000.00
Alfalavalspruiten0.000.000.00
Zwarte bonen0.000.000.00
Lijnzaad0.000.000.00
Roggebrood0.000.000.00
Vind je deze pagina interessant, click dan op de +1 knop bovenaan. Bedankt!
e-mail - Disclaimer, privacy policy, copyright - ©2013, Isoflavones.info