Isoflavonen als antioxidantia

Vrije radicalen worden onophoudelijk gevormd in ons lichaam als normaal bijproduct van het metabolisme. Soms zijn deze vrije radicalen nodig om tegen indringers als bacteriën en virussen te vechten. Maar de vrije radicalen kunnen ook heel wat schade berokkenen: door te reageren met essentiële moleculen zoals DNA, membranen en proteïnen. De schade die daaruit volgt kan levensbedreigend zijn. Maar isoflavonen hebben de eigenschap dat ze vrije radicalen kunnen neutraliseren.

Onder de isoflavonen vertoont genisteïne de hoogste activiteit als antioxidantia. De eigenschap van genisteïne om te reageren als antioxidant kan mogelijk zijn anticarcinogene eigenschappen verklaren. In onze lichaam wordt superoxide dismutase (SOD) geproduceerd om vrije radicalen te neutraliseren. genisteïne lijkt de productie van deze gunstige SOD te stimuleren.

Isoflavonen, door hun werking als antioxidantia, verhinderen ook dat cholesterol de slagaderwanden beschadigt. Verscheidene studies hebben het antioxiderende vermogen van isoflavonen geëvalueerd. Een test toonde aan dat de mensen die dagelijks 1 liter sojamelk dronken beduidend meer werden beschermd tegen oxidatieschade aan DNA dan de controlegroepen die koemelk of rijstmelk kregen. Een andere studie toonde aan dat het isoflavoon genisteïne de activiteiten van antioxiderende enzymen in de huid en de kleine darm van muizen verbeterde.

Disclaimer - Isoflavones.info is niet bedoeld als medisch advies. De informatie is enkel informatief en educatief. Gelieve bij medische problemen een geneesheer te raadplegen.